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新刊書籍「ガレット&クレープ」が7月18日発売!

2013年7月18日に新刊書籍「ガレット&クレープ」を発売致します。

 
そば粉100%の生地に、季節の食材をたっぷりのせて食べる「ガレット」は、栄養バランスもばっちりのヘルシーな“ごちそう"です。
本書では、家庭ででき るガレットとクレープのおいしい作り方から、季節のガレット&クレープ、フランス・ブルターニュの家庭料理、特別な時間にぴったりのパーティーメ ニューを紹介。
レシピにまつわる、シェフのコラムなども満載です 


書名:
フランス・ブルターニュ地方の味をおうちで楽しむ ガレット&クレープ
著者:MAIZSON BRETONNE メゾンブルトンヌ・ガレット屋
判型:B5判 96頁
ISBN978-4-906913-14-5 C2077 定価1260円(本体1200円)

著者:MAIZSON BRETONNE メゾンブルトンヌ・ガレット屋
渋谷区笹塚にあるメゾンブルトンヌ・ガレット屋はミシュランガイド「Bonne Petites Table東京」にも掲載された、今大注目のガレット店です。 

お求めは全国の書店、ネット書店にて。
ご購入はこちら

http://www.amazon.co.jp/dp/4906913148
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